Ако подешавате операцију пресовања уља - или проширујете постојећу -, једна од првих одлука са којима ћете се суочити је такође једна од највећих: хидраулична преса или вијчана преса? Ово су две доминантне технологије у вађењу нафте и оне функционишу на суштински различите начине. Свака има предности, свака има слабости, а прави избор зависи од тога шта притискате, колико притискате и шта покушавате да постигнете. Овај чланак говори о томе како свака машина функционише, где свака најбоље одговара и факторе који би требало да доведу до ваше одлуке.
Како свака машина ради
Пре поређења, помаже да се разуме основна механика сваког од њих.
A вијчана преса- који се такође назива експелер - користи ротирајући завртањ (пуж) унутар цеви са прорезима, који се зове кавез за пресовање. Сирови материјал се убацује на једном крају, а вијак га гура напред. Како шраф помера материјал, цев се сужава и нагиб завртња се мења, компресујући материјал све више и више. Уље се истискује кроз отворе у кавезу, а преостали чврсти - пресовани колач - излази на други крај. То је непрекидан процес: храните се на једном крају, а уље и колач излазе на другом, без престанка.
A хидраулична пресаради веома другачије. Користи хидраулични рам за примену директног, статичког притиска на серију материјала. Материјал се убацује у комору за пресовање - често умотану у филтерске крпе или наслагане у плоче - и ован га стишће огромном снагом. Уље излази кроз тканину или празнине, а колач се уклања након циклуса пресовања. То је скупни процес: учитавање, притискање, истовар, понављање.
Разлика у језгру је континуирана у односу на серијски, а механички вијчани притисак наспрам директног хидрауличког притиска. Та разлика се провлачи кроз сваки аспект перформанси - протока, квалитета уља, приноса уља, употребе енергије, одржавања и врста материјала којима сваки од њих најбоље рукује.
Пропусност и Скала
Ту се две машине најоштрије разилазе. Вијчане пресе су континуалне машине и направљене су за запремину. Вијчана преса може да ради сатима истовремено, обрађујући материјал стабилно од довода до пражњења. За средње и велике операције - све од неколико стотина килограма на сат до неколико тона на сат - вијчана преса је стандардни избор. То је радни коњ комерцијалне прераде уљарица и добро се повећава.
Хидрауличне пресе су серијске машине и оне су инхерентно нижег протока. Сваки циклус захтева време - учитавање, притискање, задржавање, истовар - и машина може да обрађује само једну серију у исто време. Хидраулична преса може да обради десетине до неколико стотина килограма на сат, у зависности од величине. То их чини добро-прикладним за мале и микро операције, специјалне произвођаче и ситуације у којима је обим скроман, али квалитет или перформансе специфичне за материјал-више су важни од сировог протока.
Основно правило: ако водите комерцијалну операцију са значајном запремином, вијчана преса је готово сигурно ваш одговор. Ако сте мали произвођач, произвођач специјалних уља или прерађујете материјал који боље реагује на хидраулично пресовање, хидраулична преса заслужује озбиљну пажњу.
Принос нафте
Принос уља - колико уља добијете из материјала - је број који је најважнији за многе произвођаче, а овде је поређење нијансирано.
Вијчане пресе углавном постижу добар принос уља на већини уљарица и то раде континуирано. Механичка компресија и трење у вијку стварају топлоту, што помаже у ослобађању уља. За високо-уљно семе попут уљане репице, сунцокрета, кикирикија и соје, вијчане пресе су веома ефикасне и могу да достигну високе стопе екстракције - често остављајући само 5-7% заосталог уља у колачу, у зависности од материјала и услова.
Хидрауличне пресе такође могу да постигну одличан принос, а за неке материјале заправо надмашују вијчане пресе. Директан, статички притисак хидрауличне пресе може бити веома висок - много већи у вршној снази од вијчане пресе -, а за одређена семена, посебно она која су тешка или која имају користи од хладног пресовања, хидраулична преса може да извуче више уља уз мање штете по квалитет уља. Сусам се, на пример, често пресује хидраулички јер производи високо{4}}квалитетно уље уз добар принос. Какао путер и одређена специјална уља такође фаворизују хидраулично пресовање.
Кључна ствар: принос није једноставан одговор „шраф је бољи“ или „хидраулични је бољи“. Зависи од материјала. За најчешће семе уљарица у комерцијалним размерама, вијчана преса је победник приноса и пропусности. За одређене специјалне или тешке материјале, хидраулична преса може да одговара или победи.
Квалитет уља
Квалитет уља је место где хидраулична преса често има стварну предност, и то је главни разлог зашто га бирају произвођачи специјалних и врхунских уља.
Вијчане пресе стварају значајно трење и топлоту током рада. Та топлота помаже у ослобађању уља, али такође може да утиче на уље - може да разгради једињења осетљива на топлоту-, промени укус и умањи нутритивну вредност хладно цеђених-уља. Док модерне вијчане пресе могу да раде на нижим температурама (хладно пресовање), инхерентно трење значи да раде топлије од хидрауличних пресе, а контрола температуре захтева пажљиво управљање.
Хидрауличне пресе врше притисак са релативно малим трењем и стога стварају много мање топлоте. То их чини идеалним за хладно цеђење - уље остаје ближе свом природном стању, чувајући укус, арому, боју и хранљиве састојке. За врхунска уља где су квалитет и аутентичност важни - сусамово уље, орахово уље, арганово уље, одређена уља ораха - хидраулична преса је често пожељна технологија јер производи чистије, природније-уље.
Уз то, за многа комерцијална уља - уља за кување, уља за пржење, уља која ће ионако бити рафинисана - топлота из вијчане пресе није проблем, а већи проток је вреднији. Предност у квалитету хидрауличног пресовања је најважнија када се уље продаје као врхунски, минимално обрађен производ.
Енергија и оперативни трошкови
Употреба енергије се разликује између њих и вреди разумети.
Вијчане пресе користе мотор за покретање завртња и генерално су енергетски{0}}ефикасне по јединици произведеног уља јер непрекидно раде и стабилно обрађују материјал. Мотор ради са прилично константним оптерећењем, а континуирани рад значи да се енергија распоређује на велики број излаза. Међутим, трење и стварање топлоте значе да се део енергије троши на загревање материјала уместо на екстракцију уља, а за операције хладног-прешања може бити потребно додатно хлађење.
Хидрауличне пресе користе хидрауличну пумпу за подизање притиска, а енергетски профил је другачији - пумпа ради напорно током фазе пресовања и мање током утовара и истовара. За мале серије, енергија по килограму може бити већа због природе серије и трошкова сваког циклуса. Али хидрауличне пресе могу да генеришу веома високе притиске са релативно скромном снагом, а за одређене материјале високи притисак значи бољу екстракцију у једном пролазу, што може надокнадити трошкове енергије.
Трошкови одржавања се такође разликују. Вијчане пресе имају ротирајући завртањ, лежајеве и кавез за пресовање{1}}склон хабању и завртањ -, ово су потрошни делови којима је потребна периодична замена. Хидрауличне пресе имају мање покретних делова у механизму за пресовање, али имају хидрауличне компоненте - пумпе, заптивке, вентиле - којима је потребно одржавање и могу да процуре. Оба захтевају одржавање, али природа је другачија.
Погодност материјала
Материјал који пресујете је један од најважнијих фактора и често одлучује о машини за вас.
Пужне пресе добро обрађују широк спектар уљарица - соје, уљане репице, сунцокрета, кикирикија, семена памука, палминог језгра, копре и многих других. Посебно су добри за-континуирану прераду стандардног уљарица. Они такође могу да рукују материјалима са различитим садржајем уља, и они су стандард за већину комерцијалних операција са јестивим уљем.
Хидрауличне пресе блистају одређеним материјалима. Сусам је класичан пример - хидраулично пресовање је традиционална и пожељна метода за сусамово уље, чиме се добија-производ високог квалитета уз добар принос. Такође добро функционишу за какао путер, ши путер, уља орашастих плодова и одређена специјална семена. А за материјале које је тешко континуирано пресовати - веома мале семенке, високо зауљене материјале који клизе у завртњу или материјале који имају користи од дугог, спорог притиска -, хидраулична преса може бити бољи избор.
Ако обрађујете једну,{0}}добро схваћену семену уљарица у великој количини, вијчана преса је скоро сигурно у праву. Ако обрађујете специјални материјал, или материјал за који се зна да боље реагује на хидраулично пресовање, или желите флексибилност за руковање малим серијама различитих материјала, хидраулична преса постаје привлачнија.
Простор, рад и једноставност рада
Хидрауличне пресе су генерално једноставније машине - мање покретних делова, једноставан рад и често су компактније за свој капацитет. Малом оператеру их је лакше научити и одржавати. Утовар и истовар је ручно или полу{3}}ручно, што значи више рада по килограму, али за мале серије то је често прихватљиво.
Вијчане пресе су механички сложеније - завртањ, погон, лежајеви, кавез - и захтевају више техничког знања за добро функционисање и одржавање. Али они су континуирани и углавном аутоматски када се покрену, тако да је рад по килограму много мањи. За комерцијалну операцију та уштеда радне снаге је значајна. Они такође имају тенденцију да буду већи и тежи за свој капацитет и потребна им је одговарајућа инсталација и темељ.
Доношење Одлуке
Ево практичног начина да размислите о избору. Почните са три питања.
Прво, колика је ваша јачина звука? Ако редовно прерађујете више од неколико стотина килограма на сат, вијчана преса је практичан избор - хидрауличне пресе не могу економски да дођу до тог протока. Ако имате десетине до ниских стотина килограма на сат, посебно са специјалним производом, хидраулична преса је у игри.
Друго, који материјал притискате и на који ниво квалитета циљате? Ако је то стандардна уљарица за комерцијално јестиво уље, вијчана преса је подразумевана. Ако се ради о сусаму, уљу од ораха, специјалном хладно{1}}уљу или било ком производу где су квалитет и минимална топлота продајна тачка, хидраулична преса има праву предност.
Треће, који је ваш стил рада? Мала, практична,-корисна, квалитетна-операција често добро одговара хидрауличној преси - нижа пропусност, једноставнија машина, више рада, али више контроле. Већи,{4}}фокусирани на запремину, ефикасност-покретан рад који одговара вијчаној преси - континуирано, аутоматизовано, велике пропусности, мање рада по јединици.
закључак
Не постоји универзални победник између хидрауличних и вијчаних преса за уље -, постоји само права машина за ваш специфичан рад. Пужна преса је радни коњ комерцијалне прераде уљарица: континуирана, велика-проточна, ефикасна и доказана на већини стандардних уљарица. Хидраулична преса је специјалиста: мање запремине, једноставнија, хладније{4}}ради и јединствено добра за одређене материјале и{5}}уља врхунског квалитета.
Ускладите машину са својом запремином, материјалом и циљевима квалитета и упутићете прави позив. А ако још увек нисте сигурни -, посебно ако обрађујете мање уобичајен материјал -, покрените пробну верзију. Већина добављача ће притиснути узорак вашег материјала на своју опрему, а увид у стварни принос и квалитет вашег специфичног семена вреди више од било ког листа са спецификацијама. Тај тест је најјефтинији начин да се избегне скупа грешка.
