Машине за пресу за уље изгледају једноставно - на једном крају уносе семе, а на други излази уље. Али свако ко их је заиста водио зна стварност: оне су избирљиве машине, а када нешто пође наопако, то се обично појави на једном од три места. Принос опада, квалитет уља се погоршава или машина почиње да производи буку и стаје. Овај чланак покрива најчешће проблеме са којима се суочавају оператери пресе за уље, шта их заправо узрокује и практична решења која раде на поду.
Зашто преше за уље делују горе
Већина проблема са пресом за уље није мистериозан и скоро никада не значе да је машина „покварена“. Огромна већина води до једне од четири ствари: сировина, подешавања машине, хабање или техника руковаоца. Разумевање овога је пола битке. Када штампа не ради, прво питање није "шта није у реду са машином?" - то је "шта се променило?"
Да ли је то била друга серија семена? Промена влаге? Други оператер у смени? Машина која ради добро месецима и одједном се не - нешто промени, а девет пута од десет, проналажење онога што се променило је проналажење проблема.
Низак принос нафте
Низак принос је најчешћа притужба, а такође је и најпоправљивији - јер је ретко крива машина. Једини највећи фактор у приносу нафте је сировина. Ако семе има високу влажност, уље се не ослобађа добро. Ако су семенке незреле или лошег квалитета, у њима је једноставно мање уља. Ако је семе устајало или лоше ускладиштено, изгубило је уље због оксидације и ужеглости. Пре него што додирнете машину, проверите материјал.
Затим проверите свој процес пресовања. Да ли притискате пребрзо? Уљу треба времена да исцури из прес колача. Да ли притискате превише хладно? Многим уљима је потребно прво загрејано семе - хладно цеђење је спорије и оставља више уља за собом. Да ли је прес торта предебела или претанка? И једно и друго утиче на принос на различите начине. Подесите пригушницу или зазор да бисте пронашли најбољу тачку за свој материјал. Тачан одговор зависи од семена, тако да вреди водити белешке: која влага, која температура, која подешавања су вам дала најбољи принос за сваки материјал.
Проблеми са квалитетом уља: облачно, тамно или лоше{0}}Уље са укусом
Проблеми са квалитетом уља су фрустрирајући јер су невидљиви све док уље није у боци. Али они скоро увек имају препознатљиве узроке. Замућено уље обично значи да је прошла влага или суспендоване чврсте материје. Тамно уље обично значи да је температура била превисока, или да су семенке препржене-или да је пресе радила предуго на врелом бурету. Уље-лошег укуса обично значи да је сировина већ ужегла или је уље предуго стајало пре филтрирања или употребе.
За замућено уље, проверите своју филтрацију. Да ли је филтер преса добро заптивена? Да ли су филтерске крпе истрошене или зачепљене? Да ли је уље које се филтрира на одговарајућој температури - превише хладно и да је густо и не филтрира се чисто? Дајте уљу времена да се слегне пре филтрирања; резервоар за таложење омогућава да тешке чврсте материје испадају природно, а ваш филтер ради остало.
За тамно уље, решење се обично односи на контролу температуре. Проверите своје печење - да ли су семенке пре-печене? Проверите температуру пресе - да ли је цев преврућа? Подесите оба, и добићете лакше уље. И уверите се да не рециклирате уље кроз штампу бесконачно; старо уље постаје све тамније и слабијег квалитета.
За уље-лошег укуса проблем је обично узводно - почиње са сировином. Чувајте семе правилно: хладно, суво и заштићено од светлости и ваздуха. Користите свеж материјал. И не дозволите да екстраховано уље стоји пре него што се филтрира и ускладишти. Лош укус је ретко нешто што можете поправити низводно; то је обично нешто што спречите узводно.
Пресс Јамс ор Стопс
Преса која се заглави или заустави је најалармантнији проблем и обично има јасан узрок. Најчешћи је прекомерно увлачење - превише материјала у пресу одједном, обично зато што је брзина увлачења превелика или материјал не тече равномерно. Штампа не може да поднесе оптерећење и гуши се. Решење је да успорите довод или проверите да ли се материјал не премошћује у резервоару.
Други чест узрок је страни материјал - камен, комад метала или тврда стабљика која не би требало да буде у семену. Због тога је чишћење материјала пре пресовања толико важно. Ако се преса заглави у камену, не заустављате само производњу -, већ ризикујете кавез за пресу и шраф. Проверите свој систем за чишћење, а ако га немате, то је ваш одговор.
Џем може да настане и од превише хладне пресе, посебно код уљаних или воштаних семенки које се стврдњавају и зачепљују буре. Добро загрејте машину пре уношења материјала. А понекад је проблем трошење - истрошеног завртња за пресовање или истрошене кавезне шипке губе приањање на материјалу и преса стаје. Ако је све остало исправно, а преса се и даље заглављује, проверите да ли су завртањ и кавез истрошени.
Превише уља у колачу
У колачу за пресовање треба да остане разумна количина уља - не можете да испаднете сваки пут помоћу вијчане пресе. Али када је торта видљиво масна или капље, нешто није у реду. Уобичајени осумњичени: пресовање пребрзо за материјал, пресовање материјала који је превише сув (крви се и не притиска равномерно) или истрошени завртањ за пресовање који не гура материјал како треба.
Прво проверите брзину притиска и температуру - се лако подешавају. Затим проверите влажност материјала; одговарајућа влага за пресовање је обично око 5-8% у зависности од семена. Превише суво, додајте мало влаге назад. На крају, проверите стање завртња и кавеза. Ако су истрошене, преса губи ефикасност стезања и никакво подешавање неће је поправити док се делови не замене.
Ненормална бука и вибрације
Преса{0}}која добро ради је стабилна, ритмична машина. Када почне да куца, меље или вибрира, нешто није у реду. Прво проверите очигледне ствари: лабаве завртње за монтажу, лабав ременицу или каиш, истрошене лежајеве. Ово су све брзе поправке. Ако бука долази из саме коморе за пресовање, то може бити тврди страни предмет или може бити да је преса превише врућа и да се заглави. Слушајте пажљиво и пронађите извор пре него што почнете да растављате ствари - уштедећете себи много растављања.
Брзо хабање делова за штампу
Притисни завртњи и кавезне шипке носе - што је нормално. Али када се истроше сумњиво брзо, нешто то узрокује. Највећи узрок је абразивни материјал: песак, прљавштина или пијесак који је требало уклонити током чишћења. Свако зрно песка у вашем семену је паста за млевење за вашу штампу. Други узрок је прејако притискање - када се преса ради на максималном притиску све време истроши делове много брже од рада на препорученом притиску. Треће је неправилно подешавање, као што је преса која ради погрешно или са нетачним зазорима.
Поправке су једноставне: темељно очистите материјал, радите под препорученим притисцима и држите пресу правилно састављеном и поравнатом. И држите резервне завртње за пресовање и кавезне шипке на залихама - они су хабајући предмети, а време чекања на делове кошта више од самих делова.
Проблеми са оператером
Ево непријатне истине: многи проблеми са пресом уља уопште нису проблеми са машинама - већ проблеми оператера. Различити оператери различито користе исту пресу, а техника једног оператера може произвести 10-20% више уља од друге на истој машини и истом материјалу.
Решење је стандардизација. Документујте подешавања која функционишу - брзина протока, температура, брзина пресовања, влажност - за сваки тип материјала. Обучите сваког оператера на исту процедуру. И проверите посао: оператер који жури са храном, или не загрева како треба, или не прати квалитет колача, сваког дана вас кошта уља. Понекад је најјефтиније решење у фабрици разговор и обука.
Закључак
Већина проблема са пресом за уље су обични, предвидљиви и поправљиви. Сама машина ретко поквари - оно што поквари је квалитет материјала, подешавања, одржавање или техника. Почните са материјалом, проверите подешавања, одржавајте машину и стандардизујте оператере и спречићете девет од десет проблема пре него што се појаве.
А када се проблем појави, запамтите златно правило: пронађите шта се променило. Машина која је јуче добро радила није покварена данас - нешто се променило, и то „нешто“ је скоро увек одговор.
